ГАСТРОНОМИЧЕСКОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ ПО ДОНУ

О РЕСТОРАНЕ

Яхта на панораме Дона

Ресторан у воды, где ужин становится путешествием на яхте по маршруту от Дона до берегов Франции.

В меню мы объединили традиции кухонь Юга России, Средиземноморья и Атлантики, чтобы каждая встреча в MARE становилась для вас особенным гастрономическим опытом.

ПРОСТРАНСТВО – ПАЛУБА

Верхняя палуба MARE

Это мягкая геометрия интерьера, природные фактуры и панорамный вид. Открытый воздух задаёт отдыху особый ритм: шум улиц остаётся где-то внизу, а в глади Дона отражается город и его вечерние огни.

Живой огонь, уютный свет, бар — на палубе всё располагает к долгим встречам.

ПРОСТРАНСТВО – КАЮТА

Панорамная каюта

Зал на 5 этаже MARE напоминает панорамную каюту, где камерная атмосфера собирается из деталей, без лишнего шума и с уважением к личному пространству гостей.

Лейтмотивы интерьера — тёмное дерево, тактильные фактуры и мягкий приглушённый свет. Такое пространство специально создано для длинных ужинов и деловых встреч, не требующих официальной обстановки.

ГАСТРОНОМИЯ

Кухня европейских побережий и Дона

Маршрут от Дона до берегов Франции: традиции кухонь Юга России, Средиземноморья и Атлантики в одном гастрономическом опыте.

АТМОСФЕРА

Вино, живой рояль, медленный сервис

Бокал с вином медленно запотевает, пространство наполняется живым звучанием рояля и в каждой детали ощущается трепетное отношение к вашему отдыху.
Команда MARE деликатно сопроводит вас в путешествии по гастрономии разных берегов и позаботится о том, чтобы ничего не отвлекало от камерной беседы и красоты вечера.

Добро пожаловать за мой стол.

В MARE я построил гастрономическую концепцию вокруг честного вкуса, огня, моря и разговора с гостем без лишнего пафоса. У каждого блюда есть своё место и своя история — от Дона до Атлантики.

Алексей Ермаков

БРЕНД-ШЕФ «MARE»